마늘의 정보 마늘은 세계적으로 많이 사용되는 향신료이며, 건강에 많은 이점을 제공하는 식재료입니다. 다양한 요리에 사용되며, 신선한 형태나 가루 형태로 구입하여 사용할 수 있습니다. 마늘의 주요 특징 5가지 ● 풍부한 영양소: 마늘은 비타민 C, 비타민 B6, 마그네슘, 칼륨, 칼슘 등의 미네랄을 포함하고 있습니다. 또한, 아미노산과 합성 유기 화합물도 풍부하게 함유하고 있습니다. ● 항산화 작용 마늘에는 강력한 항산화 작용을 가진 화합물이 포함되어 있어 자유 라디칼로부터 세포를 보호하고 노화를 억제합니다. ● 면역 시스템 강화 마늘에는 면역 시스템을 강화하는 데 도움이 되는 합성 유기 화합물이 포함되어 있습니다. ● 혈당 조절 일부 연구에 따르면 마늘이 혈당 수준을 조절하는 데 도움이 될 수 있다고 합..
